close
چت روم

تاپ کرک

کیک بادام با خامه
loading...

گیگ فان

مواد لازم:بادام پوست کنده     ۲۵۰ گرم شکر                       ۲۰۰ گرم آرد سفید                ۵۰ گرم تخم ‌مرغ                 ۲ عدد آب                        …

کیک بادام با خامه

:.:گیگ فان:.:www.gigfun.rozblog.com:.:

مواد لازم:
بادام پوست کنده     ۲۵۰ گرم

شکر                       ۲۰۰ گرم

آرد سفید                ۵۰ گرم

تخم ‌مرغ                 ۲ عدد

آب                         ۵۰ سی سی

بیکینگ پودر            ۱ قاشق چای خوری

روغن یا کره            ۱ تا ۲ قاشق سوپ خوری

کاغذ مخصوص شیرینی پزی              مقداری

مواد لازم برای تزئین:
خامه                           ۲۵۰ سی سی

شکلات قهوه ‌ای          ۵۰ گرم

توت ‌سیاه یا تمشک     مقداری
ظرف گرد برای کیک

ظروف و وسایل لازم:
یک ظرف کیک ‌پزی گرد به قطر تقریبی ۲۲ سانتی متر و همزن. اگر ظرف گرد نداشتید از ظروف دیگر هم می ‌توانید استفاده کنید.

طرز تهیه:

بادام‌ ها را چرخ کنید نیازی نیست کاملا به شکل پودر در آید.

شکر و تخم مرغ‌ ها را با همزن بزنید تا مایع سفت شود یک چیزی شبیه به خامه خواهد شد.

بعد از این مرحله دیگر نباید از ماشین همزن استفاده شود. باقی مواد را با احتیاط به آن بیفزایید، دقت کنید زیاد نباید هم بزنید خیلی با احتیاط! آخر سر هم آب را بیفزایید و با احتیاط هم بزنید.

ظرف کیک ‌پزی را با کره یا روغن آب شده خوب چرب کنید و سپس کاغذ مخصوص شیرینی ‌پزی را کف ظرف کیک ‌پزی پهن کنید با دست آن را صاف کنید و همین طور دیواره ظرف را با کاغذ مخصوص شیرینی پزی بپوشانید.

سپس خمیر به دست آمده را در ظرف بریزید با احتیاط با قاشق روی آن را صاف کنید.

فر را تا ۱۸۰ درجه گرم کنید ظرف محتوی خمیر کیک را در وسط فر قرار دهید و آن را برای مدت ۳۰ دقیقه بپزید.

پس از اتمام، کیک را با احتیاط از ظرف خارج کنید. کاغذهای آشپزی را با احتیاط از آن جدا کنید سپس آن را برای مدتی به حال خود رها کنید تا سرد شود.
تزئین کیک با خامه

روش تزئین:
مایع خامه را با ماشین همزن خوب بزنید تا سفت شود. دقت کنید زیاد از حد هم نزیند در غیر این صورت خامه تبدیل به کره خواهد شد، همین که خامه سفت شد کفایت می ‌کند.

کیک را در ظرفی که می ‌خواهید سرو کنید قرار دهید سپس با خامه آن را بپوشانید با کارد یا وسیله دیگری خامه را صاف کنید.

شکلات را با کارد خرد کنید و روی خامه بریزید سپس با مقداری توت ‌سیاه یا تمشک تزئین کنید.

درباره دسر و بستنی ,
admin بازدید : 553 سه شنبه 26 بهمن 1389 زمان : 11:44 نظرات ()
ارسال نظر برای این مطلب

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی
تبلیغات
Rozblog.com رز بلاگ - متفاوت ترين سرويس سایت ساز
اطلاعات کاربری
نام کاربری :
رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • موضوعات

  • آرشیو اخبار روز
  • اس ام اس و پیامک
  • جوک ها
  • آرشیو موبایل
  • آرشیو آموزش و ترفند
  • آرشیو عاشقانه
  • آرشیو گالری عکس
  • فروشگاه

  • موسیقی
  • آرشیو مد و زیبایی
  • خانه و خانه داری
  • کد آهنگ پیشواز ایرانسل
  • مجله سلامت
  • داستان
  • فال و طالع بینی
  • کامپیوتر و اینترنت
  • دانلود
  • سرگرمی
  • روانشناسی
  • مصاحبه و بیوگرافی
  • كد آهنگ وبلاگ
  • ابزارك گيگ فان
  • نویسندگان
    آمار سایت
  • کل مطالب : 361
  • کل نظرات : 270
  • افراد آنلاین : 1
  • تعداد اعضا : 37
  • آی پی امروز : 2
  • آی پی دیروز : 5
  • بازدید امروز : 20
  • باردید دیروز : 7
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 33
  • بازدید ماه : 118
  • بازدید سال : 486
  • بازدید کلی : 556,946