close
چت روم

تاپ کرک

آموزش درست کردن ترشی لیمو
loading...

گیگ فان

مواد لازم : لیموی تازه                          ۵۰۰ گرم فلفل تند قرمز                      ۳ عدد زردچوبه                              یک…

آموزش درست کردن ترشی لیمو

:.:گیگ فان : www.gigfun.rozblog.com:.:

مواد لازم :

لیموی تازه                          ۵۰۰ گرم

فلفل تند قرمز                      ۳ عدد

زردچوبه                              یک قاشق غذاخوری

نمک                                 یک و نیم قاشق غذاخوری

فلفل دلمه رنگی                  ۱ عدد

ابتدا لیموی سالم بدون لک  را میشوییم یک روز میگذاریم آبش برود بعد خرد می کنیم . هر لیمو را شش قسمت می کنیم. تخم های آن را در می آوریم.

اگر هسته لیمو داخل آن بماند ترشی را تلخ می کند.

ترشی لیمو با خوراک ماهی، مرغ، لوبیا پلو و غذاهایی که نانی نباشد خیلی لذیذ است.

این ترشی تند است و در عربستان تهیه میشود و آن را تند تهیه می کنند.

تکه های لیمو را داخل ظرف مورد نظر ریخته و فلفل قرمز ، زردچوبه، نمک را روی آن میریزیم و مخلوط می کنیم و یک پارچه روی ظرف میکشیم و ۳ روز بیرون از یخچال میگذاریم بماند گهگاهی مواد را با قاشق یا هر وسیله خشک دیگر هم مینزنیم.

دقت کنید قاشقی که مواد را با آن هم میزنیم باید حتماً خشک باشد و آبدار نباشد.

بعد از ۳ روز که مواد را خوب هم زده ایم و آب غلیظی در آن ایجاد شده است داخل ظرف مورد نظر ریخته و در آن را محکم می بندیم و میگذاریم برسد.

این ترشی در یخچال و جای خنک بعد از ۲ ماه می رسد و در جای گرم بعد از یک ماه می رسد و قابل مصرف است.

این تشی سرکه ندارد و برای کسانی که سرماخوردگی دارند و نمیتوانند ترشی دیگر مصرف کنند خیلی مناسب است.

تندی ترشی را میتوان کم یا زیاد کرد.

برای خوب جلوه دادن این ترشی میتوان فلفل سبز تازه یا فلفل دلمه نیز خرد کرده و به آن اضافه کرد که تاثیری در طعم آن ندارد و فقط برای ظاهر آن است.

درباره ترشی ,
admin بازدید : 388 سه شنبه 26 بهمن 1389 زمان : 8:14 نظرات ()
ارسال نظر برای این مطلب

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی
تبلیغات
Rozblog.com رز بلاگ - متفاوت ترين سرويس سایت ساز
اطلاعات کاربری
نام کاربری :
رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • موضوعات

  • آرشیو اخبار روز
  • اس ام اس و پیامک
  • جوک ها
  • آرشیو موبایل
  • آرشیو آموزش و ترفند
  • آرشیو عاشقانه
  • آرشیو گالری عکس
  • فروشگاه

  • موسیقی
  • آرشیو مد و زیبایی
  • خانه و خانه داری
  • کد آهنگ پیشواز ایرانسل
  • مجله سلامت
  • داستان
  • فال و طالع بینی
  • کامپیوتر و اینترنت
  • دانلود
  • سرگرمی
  • روانشناسی
  • مصاحبه و بیوگرافی
  • كد آهنگ وبلاگ
  • ابزارك گيگ فان
  • نویسندگان
    آمار سایت
  • کل مطالب : 361
  • کل نظرات : 270
  • افراد آنلاین : 1
  • تعداد اعضا : 37
  • آی پی امروز : 5
  • آی پی دیروز : 10
  • بازدید امروز : 39
  • باردید دیروز : 76
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 120
  • بازدید ماه : 307
  • بازدید سال : 2,100
  • بازدید کلی : 558,560